Ζεστή πίτα

με λαδορίγανη & ανθό αλατιού

Warm Pita Bread — with olive oil, oregano & fleur de sel

Τυροκαυτερή

με φέτα Ηπείρου & πράσινες πιπεριές κέρατο

Spicy Feta Dip — with Epirus feta cheese & green horn peppers

Μελιτζανοσαλάτα

με πιπεριά Φλωρίνης, γιαούρτι, ψητό σκόρδο & zaatar

Smoked Eggplant Dip — with Florina red pepper, yogurt, roasted garlic & za'atar

Τζατζίκι

με στραγγιστό πρόβειο γιαούρτι, κεφίρ & αγγούρι

Tzatziki — with strained sheep's milk yogurt, kefir & cucumber

Φρέσκιες πατάτες τηγανιτές

Fresh-Cut Fries

Ντοματοσαλάτα

με ντοματίνια, βινεγκρέτ ψητής ντομάτας, κάπαρη, ελιές, κρεμμύδι & τσαλαφούτι

Tomato Salad — with cherry tomatoes, roasted tomato vinaigrette, capers, olives, onion & tsalafouti cheese

Σαλάτα Αψύς

με μαρούλι, λάχανο τουρσί, φρέσκο κρεμμύδι, ραπανάκι, ψητές πικάντικες πράσινες πιπεριές & σουμάκ

Apsys Salad — with lettuce, pickled cabbage, spring onion, radish, roasted spicy green peppers & sumac

Ντάκος

με κριθαροκουλούρα, τριμμένη ντομάτα, πιπεριά Φλωρίνης, ρίγανη, κρίταμο & ξυνομυζήθρα

Dakos — with barley rusk, grated tomato, Florina red pepper, oregano, rock samphire & xinomyzithra cheese

Χοιρινό σουβλάκι

με ζεστή πίτα, λεμονορίγανη, ψητά λαχανικά & τυροκαυτερή

Pork Souvlaki — with warm pita, lemon & oregano dressing, grilled vegetables & spicy feta dip

Κοτόπουλο κοντοσούβλι

με ζεστή πίτα, ψητά λαχανικά & γιαούρτι με harissa

Chicken Kontosouvli — with warm pita, grilled vegetables & harissa yogurt

Μπιφτέκι μοσχάρι

με ζεστή πίτα, εζμέ, κρεμμυδομαϊντανό & τζατζίκι

Beef Patty — with warm pita, ezme, onion & parsley, & tzatziki

Φρυγαδέλι

με μοσχαρίσιο συκώτι, ζεστή πίτα, ψητά κρεμμύδια & γιαουρτοσκόρδιον

Frygadeli — beef liver with warm pita, grilled onions & garlic yogurt

Λουκάνικο

με ζεστή πίτα, σως μουστάρδας, λάχανο & αγγούρι τουρσί

Sausage — with warm pita, mustard sauce, cabbage & pickled cucumber

Μπιφτέκι μοσχάρι

πίτα, ντομάτα, κρεμμυδομαϊντανό, πικάντικη σάλτσα ντομάτας, γιαούρτι & γλυκιά πάπρικα

Beef Patty Pita — with tomato, onion & parsley, spicy tomato sauce, yogurt & sweet paprika

Χοιρινό σουβλάκι

πίτα, ντομάτα, κρεμμυδομαϊντανό, τζατζίκι & γλυκιά πάπρικα

Pork Souvlaki Pita — with tomato, onion & parsley, tzatziki & sweet paprika

Πρόβατο παϊδάκι

Περιορισμένη διαθεσιμότητα

Lamb Chops — Limited availability

Μαύρος χοίρος παϊδάκι

φάρμας Φωτιάδη

Black Pig Chops — from Fotiadis Farm

Χοιρινό σουβλάκι

Pork Souvlaki

Λουκάνικο σουβλάκι

Sausage Souvlaki

Γιαούρτι με harissa

Harissa Yogurt

Πικάντικη σάλτσα ντομάτας

Spicy Tomato Sauce

Σως μουστάρδας

Mustard Sauce

Γιαουρτοσκόρδιον

Garlic Yogurt